ビタミンDの主な効果
骨の健康
カルシウムとリンの吸収を促進し、骨と歯の健康を維持します。
骨粗しょう症や骨軟化症の予防に役立ちます。
免疫系のサポート
免疫系の正常な機能をサポートし、感染症や自己免疫疾患のリスクを低減します。
慢性疾患の予防
一部の研究では、十分なビタミンDが心臓病、特定のがん、糖尿病のリスクを低減する可能性が示されています。
精神健康への影響
ビタミンDの不足は、うつ病や季節性情動障害（SAD）と関連しています。
ビタミンDを豊富に含む食品
脂肪の多い魚
サーモン、マグロ、サバなどの脂肪の多い魚はビタミンDの優れた天然の供給源です。
魚介類
エビやイカなどの魚介類にもビタミンDが含まれていますが、脂肪の多い魚ほどの量ではありません。
魚油
魚油、特に魚肝油（例：コドリバーオイル）は非常に高いビタミンD含有量を誇ります。
卵黄
卵はビタミンDを含む数少ない陸上食品の一つです。特に卵黄にビタミンDが含まれています。
強化食品
牛乳、オレンジジュース、シリアルなど、ビタミンDで強化された食品も良い供給源となります。
キノコ
特定のキノコ類は、ビタミンDを含む植物性食品の中で珍しい例です。ただし、キノコのビタミンD含有量は、日光にさらされたかどうかによって大きく異なります。
ビタミンDの補給
太陽の紫外線Bに直接さらされることで、皮膚はビタミンDを合成することができますが、過剰な日光曝露は皮膚がんのリスクを高めるため、適度にすることが重要です。ビタミンDの日光による合成は地理的な位置、季節、日中の時間、肌の色によって影響を受けます。食品やサプリメントからのビタミンD摂取は、充分な量を確保するのに役立ちます。
注意点
ビタミンDは脂溶性ビタミンであるため、過剰に摂取すると体内に蓄積され、健康問題を引き起こす可能性があります。特にサプリメントを使用する場合は、推奨される摂取量を守ることが重要です。
